Theo hồ sơ ban đầu, vào lúc 9 giờ ngày 22/6, Công an huyện phối hợp Phòng Tài nguyên môi trường, Trung tâm y tế và Đội quản lý thị trường số 12 tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống 777, thuộc thôn Phú Thành, xã Phú Riềng do ông Nguyễn Văn Lộc (1973, trú cùng địa chỉ) làm chủ. Qua kiểm tra phát hiện một số loại sản phẩm động vật gồm: 6,6kg nội tạng và thị động vật các loại, 01 con Kỳ đà và 01 con rắn Hổ vện (đã chết) không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc hợp pháp và có dấu hiệu đã ôi thiu, biến đổi màu sắc. Đoàn công tác lập biên bản tạm giữ toàn bộ số sản phẩm và thịt động vật nêu trên cùng một số giấy tờ liên quan đến công việc kinh doanh của cơ sở để xác minh, xử lý.