Tại thời điểm kiểm tra, Đoàn kiểm tra liên ngành đã phát hiện tại chuồng gà gia đình ông Cao Thanh Sơn (1974) trú khu phố 5, phường Thác Mơ (Phước Long) có khối lượng lớn mỡ động vật (mỡ bò) đã qua chế biến và một số còn sống chưa qua chế biến bốc mùi hôi thối, chứa trong bao nilon và bao tải, được ông Sơn cất giấu khắp nơi trong chuồng gà đang nuôi. Tổng trọng lượng số mỡ bẩn trên khoảng 300kg. Toàn bộ số tang vật trên không có hóa đơn, giấy tờ chứng minh nguồn gốc hợp pháp. Theo lời khai của ông Sơn, toàn bộ số  mỡ động vật  được  xin ở các lò mổ trên địa bàn thị xã Phước Long mang về chế biến. Đoàn kiểm tra đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính đối với ông Sơn, đồng thời tiến hành tiêu hủy toàn bộ số mỡ bẩn trên.